続・ゆき日記

　「旧ゆき日記」の2003年３月から、１日も欠かさず皆勤中！　
　これからも毎日書くようにがんばります！　サイト「雪乃町公園」もよろしく

12月 16日（月）		酒粕
12月 14日（土）		昆布だし
12月 06日（金）		三色丼
12月 04日（水）		今年２回目のラーメン
12月 02日（月）		外人客ばかり！
11月 28日（木）		バニラマカダミアコーヒー
11月 09日（土）		リゾートレストランでお昼

2024年12月16日（月）
酒粕

| 食べ物語り |

：晴れ

　ゆきは汁物が好きで粕汁も好きですので、割とよく作ります。ですから冷蔵庫には必ず酒粕の在庫があります。

　今使っているのは、新潟の銘酒「八海山」の酒粕で、ペースト状の物です。甘味とコクがあってとても美味しいのですが、先日使い切ってしまいました。生協の宅配の一回きりの入荷で買った物ですので、もう一度買おうと思ってもなかなか買えません。
　通販で探すとすぐに見つかりますが、送料の方が商品代金の倍程掛かりますので、ちょっと簡単に買う訳にはいきません。

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2024年12月14日（土）
昆布だし

| 食べ物語り |

：曇り

　４日程前に、いつも料理に使っている昆布だしの素が無くなりかけていたので、本物の出汁昆布で出汁をとりました。

　そうすると味噌汁も煮物も、いつもより２ランクほど美味しさがアップでした。だしの素は昨日買って来ましたが、もう一度昆布で出汁を取りました。
　出汁を取った後の昆布は、佃煮にしてご飯のおかずにもなりますので、無駄も無くて良いです。

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2024年12月6日（金）
三色丼

| 食べ物語り |

：晴れ

　暫く手持ちを切らせてた冷凍の鶏の挽肉が冷蔵庫に戻りましたので、それで三色丼を作りました。鶏そぼろ、卵、海苔です。
　簡単で美味しいです。

　おつゆは粕汁です。

　でも後で検索してみると、普通は海苔じゃなくて、刻み野菜（ほうれん草とか）にするみたいです。

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2024年12月4日（水）
今年２回目のラーメン

| 食べ物語り |

：晴れ

　一昨日のピピピ取り付けは、他の業者さんと一緒にやっていましたので、お昼も皆様に合わせて休憩しました。一人ならそのまま続けて、全部終わってからゆっくり食べる事が多いのです。

　歩いて行ける範囲での近くには、ラーメン屋が１軒だけでしたので、そこに行きました。ゆきはラーメンで一食を済ます事は殆どしなくて、出来るだけご飯、おかず、汁物と言う定食を取りたいので、最近は殆どラーメン屋に入る事はありません。

　注文したのは半炒飯とラーメンのいわゆる「半チャンラーメン」です。
　カウンター席で、目の前ではカポカポカポと、中華鍋を振って炒飯を作ってます。大きなザルに予め半分程炒めたらしい黄色っぽいご飯が入れてあり、そこから少し多めに炒めて、鍋に余った分はまたそこに戻している様です。
　何と合理的！

　ラーメンは濃厚な醤油とんこつラーメンでした。

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2024年12月2日（月）
外人客ばかり！

| 食べ物語り |

：晴れ

　大阪府守口市でピピピ取り付け仕事でした。２台取り付けだったので夕方までかかりましたので、ご飯を食べて帰ります。
　取り付け場所の近くにはお店があまりなかったので、京都に戻って来てからお店を探しました。京都駅近くにインド料理店が在りましたので行ってみましたが、駐車場が無いお店でしたので、もう近くにある「さと」で妥協です。幸い食事時間真っただ中ですが、駐車場は大半が空いていましたので、空いていそうです。

　ところが中に入るとほぼ満席で、その殆どが外国人観光客です。欧米系だけでなく、日本人に見えても、中国語や東南アジアの言語を話す人ばかりです。

　隣の席に座っていたのは、中国系の家族３人連れでした。全く日本語が出来ない様で、スタッフにスマホの自動翻訳画面を見せて、何とか注文を始めようとしている様子です。
　でもお店のメニューや注文用タブレットを見ても、先ずそれがどんな料理なのか？　から「？？？」が始まっている様で、なかなか注文が進みません。
　店員さんが「これならどんな料理か解るだろう」と思ったのか、トンカツやハンバーグ等の洋食ページをお勧めしますが、せっかくなので和食を食べたい様です。
　「さと」のメニューは、セットの定食でも、「〇〇円の追加で▽▲を■◇に変更出来ます」みたいなオプションが多くて、日本人でさえ戸惑うのですから、外国人が困惑するのは無理のない事です。
　もう気の毒な程、店員とお客の意思疎通が出来ない感じです。

　それでも10分程掛かってようやく注文をして、暫くすると天ぷらや鍋料理が運ばれて来た様です。良かったですねー(´▽｀)

　ゆきがレジを済ませた時に「外国人ばかりですね？」と訊くと、「お客の７割位は外国人です」との事でした。京都駅から歩ける範囲のお店ですし、お値段も安いお店ですから、外国人には行き易いのでしょう。

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2024年11月28日（木）
バニラマカダミアコーヒー

| 食べ物語り |

：晴れ

　夏に行った牛窓のホテルで飲んだバニラマカダミアコーヒーが気に入ってます。そこのホテルから買うとちょっと高いので、アマゾンで別のお店から買う様になって、とうとう３袋目です。一袋200g弱（オンスか何かの単位）なのですが、２日に１回程のペースで飲んでる時もあります。

　とにかくバニラの香りがいいんですよ。

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2024年11月9日（土）
リゾートレストランでお昼

| 食べ物語り |

：晴れ

　大阪の寝屋川でピピピ仕事でした。

　簡単に終わりましたので、例によってどこかでお昼を食べて帰る事にしました。寝屋川から帰りですので、国道１号線沿いです。
　少し前に行った八幡市のバングラディシュ料理店でもいいのですが、毎回ではちょっと飽きますので、その手前の枚方にある、南国風の「リゾートイタリアンレストラン」に行きました。

　あ・・土曜日なので、ランチセットは無いみたいです・・

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