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▼	ユーグレナ（2931）、７＆ｉＨＤなどとミドリムシを.....	企業わっち	2014/04/15(火) 10:56

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ユーグレナ（2931）、７＆ｉＨＤなどとミドリムシを混ぜた加工食品を展開
投稿者: 企業わっち

2014/04/15(火) 10:56
No. 70609

１５日付の日本経済新聞は、セブン＆アイ・ホールディングス<3382.T>傘下のイトーヨーカ堂が、同社とカゴメ<2811.T>、カルビー<2229.T>など食品メーカーと組み、微生物のミドリムシを混ぜた加工食品を販売すると報道、刺激材料となった。

　同紙によると、ミドリムシはアミノ酸やビタミン、ミネラルなど栄養素が豊富で、消費者の健康志向に応える独自の商品群として、１６年度に１５０品、売上高７０億円を目指すとしている。